Andalucía, el olivar. PDF Imprimir E-mail
Escrito por Grupo Textura   
Miércoles, 01 de Mayo de 2013 00:00

Monografía:

Andalucía, el olivar

El proyecto Andalucía, el olivar nos acerca a la diversidad del mundo del olivar andaluz. Y es que hablar del olivar en Andalucía tiene connotaciones culturales, históricas, etnográficas, económicas, paisajísticas, territoriales, etc., pero por encima de todo tiene un claro significado emocional e identitario

 

El estudio, ha contado con el apoyo de la Asociación Comarcal Gran Vega de SevillaCOOSUR y la Fundación Cajasol, así como con la colaboración de expertos en la materia procedentes del conjunto de Andalucía.

 

El proyecto “Andalucía, el olivar ” se compone de una monografía con diversos capítulos y anexo fotográfico . El estudio ha sido coordinado por José Manuel Izquierdo Toscano, del Grupo de Estudios “Textura”, y en la elaboración de los distintos capítulos se ha contado con la colaboración de:

 

 

1.- EL OLIVAR EN UN TIEMPO DE CAMBIO.
Luis Rallo Romero.
Departamento de Agronomía. Universidad de Córdoba.

2.-ACEITE BÉTICO, ALIMENTO PARA ROMA.
José Remesal Rodríguez.
Departamento de Prehistoria, Historia Antigua y Arqueología. Universidad de Barcelona.

3.- OLIVOS MONUMENTALES EN ANDALUCÍA: PAISAJES ÚNICOS Y COTIDIANOS.
Concepción Muñoz Diez, Angjelina Belaj, Diego Barranco Navero, Luís Rallo Romero.
Departamento de Agronomía. Universidad de Córdoba y Centro “Alameda del Obispo”, IFAPA, Córdoba.

4.- EL OLIVAR ANDALUZ EN SU DIMENSIÓN PAISAJÍSTICA. ESPACIO VIVIDO Y PAISAJE SENTIDO.
José Ramón Guzmán Álvarez, Florencio Zoido Naranjo.
Centro de Estudios Paisaje y Territorio (CEPT), Consejería de Obras Públicas y Transportes. Junta de Andalucía.

5.- BIOCLIMATOLOGÍA Y BIOINDICADORES DEL OLIVAR: BASES FUNDAMENTALES PARA UN DESARROLLO SOSTENIBLE.
Eusebio Cano Carmona, Ana Cano Ortiz.
Departamento de Biología Animal, Vegetal y Ecología. Universidad de Jaén.

6.- SITUACIÓN ACTUAL Y FUNDAMENTOS DEL OLIVAR ECOLÓGICO ANDALUZ.
Francisco Casero Rodríguez.
Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE).

7 .- LA ACEITUNA DE MESA.
Pilar Rallo Morillo, Ana Mª Morales Sillero, Mª Paz Suárez García.
Departamento de Ciencias Agroforestales. Universidad de Sevilla.

8.- ECONOMÍA DE LOS OLIVARES EN ANDALUCÍA.
Julio Berbel Vecino, Giacomo Giannoccaro.
Departamento de Economía, Sociología y Políticas Agrarias. Universidad de Córdoba.

9.- EL OLIVAR, FUENTE DE ENERGÍA.
María José Colinet Carmona, Juan Lobo García.
Agencia Andaluza de la Energía y Sociedad Andaluza de Valorización de la Biomasa.

10.- EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA (MFAO): UN MERCADO MUNDIAL CON SEDE EN JAÉN.
Antonio Martín Mesa.
Departamento de Economía.  Universidad de Jaén.

11.- EXPERIENCIAS CIENTÍFICO-CULTURALES CONTEMPORÁNEAS EN TORNO AL OLIVAR.
Alejandro Izquierdo Toscano, Annalisa Rotondi, Sveva di Martino.
Grupo de Estudios “TEXTURA”, IBIMET_CNR, Spazi Consonanti.

12.- LA COMERCIALIZACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA.
Sergio Antón García.
Escuela de Organización Industrial.

Última actualización el Viernes, 17 de Mayo de 2013 08:56
 
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